Tất cả bài viết
Mâm Tết Pháp thường đậm chất ẩm thực với foie gras béo ngậy, gà tây nhồi hạt dẻ ấm áp, hàu tươi, phô mai phong phú, bánh khúc cây tượng trưng sum vầy, và bánh vua may mắn. Thưởng thức cùng rượu vang và sâm panh, đây là trải nghiệm lễ hội đậm văn hóa sang trọng.
Khám phá ngành Quản trị Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế tại Institut Lyfe – nơi đào tạo thế hệ đầu bếp – nhà quản lý sáng tạo, chuyên nghiệp và trách nhiệm trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng và sự kiện ẩm thực cao cấp.
Chương trình Bachelor in French Pastry Arts tại Ecole Ducasse kéo dài 3 năm, được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh. Chương trình kết hợp giữa đào tạo chuyên sâu về nghệ thuật bánh và kiến thức quản trị, giúp sinh viên trở thành những nhà lãnh đạo trong ngành bánh ngọt. Đây là sự lựa chọn lý tưở...
Chương trình Bachelor in Culinary Arts tại Ecole Ducasse được thiết kế dành cho những ai đam mê ẩm thực và mong muốn trở thành những nhà lãnh đạo trong ngành nhà hàng, khách sạn, ẩm thực hoặc khởi nghiệp riêng.
Pháp không chỉ là điểm đến du lịch nổi tiếng mà còn là thiên đường ẩm thực hàng đầu thế giới. Với những món ăn mang hương vị đặc trưng, tinh tế và đậm chất nghệ thuật, ẩm thực Pháp thu hút không chỉ khách du lịch mà còn cả du học sinh quốc tế, bao gồm nhiều bạn trẻ Việt Nam. Nếu bạn đang có kế ho...
Bạn có biết rằng Michelin Guide, cuốn cẩm nang ẩm thực danh giá nhất thế giới, lại có nguồn gốc từ một công ty sản xuất lốp xe của Pháp? Qua hơn một thế kỷ phát triển, Michelin Guide không chỉ trở thành thước đo đẳng cấp của ngành ẩm thực mà còn là nguồn cảm hứng cho hàng nghìn đầu bếp và chủ nhà...
Khi đặt chân tới Paris, bạn sẽ nhận ra rằng đây không chỉ là một thủ đô nổi tiếng với nền văn hóa và ẩm thực đẳng cấp thế giới, mà còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực Việt. Các nhà hàng Việt tại Paris không chỉ mang đến hương vị truyền thống mà còn kết hợp tinh tế giữa hai nền ẩm thực đa dạn...
Ẩm thực Pháp nổi tiếng với sự tinh tế, từ bánh mì baguette, phô mai, rượu vang đến các món haute cuisine. Người Pháp coi trọng nghệ thuật bàn ăn, với quy tắc sắp xếp dao nĩa, thứ tự món ăn và cách thưởng thức rượu. Cùng khám phá những nét độc đáo khiến ẩm thực Pháp trở thành di sản văn hóa thế giới!
Institut Lyfe (Paul Bocuse) – viện quản lý khách sạn và ẩm thực hàng đầu tại Pháp, nổi bật với chương trình đào tạo đẳng cấp, giảng dạy bởi các chuyên gia hàng đầu. Trường mang đến cơ hội thực hành chuyên sâu, kết nối doanh nghiệp và mở rộng sự nghiệp toàn cầu trong ngành hospitality và ẩm thực.
