Các bạn thân mến!
Pháp là quốc gia hàng đầu thế giới về ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn, với truyền thống ẩm thực và tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ được công nhận trên toàn cầu. Nếu bạn đang tìm kiếm một nền tảng giáo dục chất lượng và cơ hội nghề nghiệp triển vọng trong lĩnh vực này, thì du học Pháp ngành nhà hàng khách sạn chính là lựa chọn tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những chương trình đào tạo uy tín, các suất học bổng hấp dẫn, và triển vọng nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp tại Pháp. Các bạn thân mến, bài viết sẽ mang đến các đầy kiến thức về chương trình học học bổng, cơ hội làm việc, thông tin về ngành nhà hàng khách sạn tại Pháp. Hãy mời bạn đọc theo dõi ngay thôi.
1. Ngành Du lịch – Nhà hàng- Khách sạn tại Pháp
Pháp được công nhận là điểm đến du lịch hàng đầu thế giới, thu hút lượng khách khổng lồ mỗi năm. Ngành du lịch đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của quốc gia này, chiếm tới 7,4% GDP và tạo việc làm cho gần 1 triệu người, theo số liệu thống kê từ Viện Quốc Gia Thống Kê và Nghiên cứu kinh tế. Do đó, học ngành Du Lịch, Nhà Hàng và Khách sạn tại Pháp là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn theo đuổi lĩnh vực này. Pháp được biết đến với các cơ sở lưu trú và dịch vụ ăn uống sang trọng, cùng chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, tạo nên những trải nghiệm khó quên cho du khách. Hiện tại, Pháp sở hữu khoảng 900 cơ sở đào tạo trong lĩnh vực du lịch, khách sạn và nhà hàng, mang đến nhiều cơ hội cho sinh viên theo đuổi các ngành này.
Quản trị khách sạn gồm những chuyên ngành nhỏ dưới đây
1.1 Quản trị khách sạn
Chuyên ngành Quản trị Khách sạn mang đến cho sinh viên một bức tranh toàn cảnh về vận hành và quản lý các cơ sở lưu trú đa dạng, từ khách sạn, nhà nghỉ đến khu nghỉ dưỡng. Đây là lĩnh vực rộng lớn, bao gồm cả việc giám sát các hoạt động hành chính, thương mại và các công việc hàng ngày tại các doanh nghiệp khách sạn. Trong quá trình học tập, bạn sẽ được trang bị những kỹ năng cần thiết như chuẩn bị cơ sở vật chất, quản lý nguồn nhân lực, cũng như xử lý các tình huống khủng hoảng có thể xảy ra. Với sự đào tạo toàn diện này, chuyên ngành Quản trị Khách sạn sẽ giúp bạn sẵn sàng đảm nhận các vị trí quản lý tại nhiều loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.
1.2. Quản trị nhà hàng
Chuyên ngành Quản trị nhà hàng chia sẻ nhiều điểm tương đồng với lĩnh vực Quản trị Khách sạn, tuy nhiên, nó tập trung vào việc cung cấp các kiến thức chuyên sâu về quản lý và vận hành các cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực. Không chỉ giới hạn trong việc điều hành các nhà hàng, sinh viên theo chuyên ngành này còn có thể áp dụng những kỹ năng đã học vào các mô hình kinh doanh đa dạng khác như quán cà phê, quán ăn, hộp đêm,... Sự tích lũy kiến thức chuyên ngành này sẽ trang bị cho các bạn những công cụ cần thiết để trở thành những nhà quản lý tài năng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống.
1.3. Tổ chức sự kiện
Lĩnh vực Tổ Chức Sự Kiện bao gồm các hoạt động đa dạng trong nhiều lĩnh vực như giải trí, thương mại, kinh doanh, thể thao, văn hóa dưới các hình thức như hội nghị, hội thảo, hội chợ, triển lãm, tiệc tùng, v.v. Đây được coi là một chuyên ngành nhỏ hơn nhưng không kém phần quan trọng trong lĩnh vực Quản Lý Khách Sạn.
Chuyên ngành này đòi hỏi người học phải có kỹ năng lập kế hoạch, điều phối và hiện thực hóa các dự án sự kiện một cách hiệu quả. Việc nắm vững các kỹ năng này sẽ giúp các bạn sinh viên trở thành những nhà tổ chức sự kiện chuyên nghiệp, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
1.4. Cung cấp dịch vụ tiệc
Đây lĩnh vực vô cùng thích hợp với những ai có "đam mê ẩm thực". Công việc của họ không chỉ giới hạn ở việc cung cấp thực phẩm cho các sự kiện như team building, tiệc khai trương, đám cưới,... mà còn bao gồm cả việc thiết kế trang trí, lên thực đơn, chuẩn bị âm thanh, ánh sáng theo yêu cầu của khách hàng. Những kỹ năng đa dạng này giúp những người theo ngành này có thể đáp ứng một cách toàn diện mọi nhu cầu về tổ chức tiệc của các đối tác, khách hàng. Chính vì vậy, đây được xem là một lựa chọn nghề nghiệp rất phù hợp với những ai muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực và tổ chức sự kiện.
2. Các chương trình học đào tạo nhà hàng, khách sạn tại Pháp
Theo thống kê từ Văn phòng Thông tin Quốc gia về Giáo dục và Nghề nghiệp (ONISEP) thuộc Bộ Giáo dục Pháp, ngành nhà hàng - khách sạn tạo ra hơn 120.000 việc làm mỗi năm. Đến năm 2019, tổng số lao động trong lĩnh vực này đã ước tính lên đến 1 triệu người, trong đó 75% là nhóm quản trị khách sạn. Dự đoán, con số này sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong tương lai.
Chính vì vậy, không lạ khi các cơ hội du học Pháp chuyên ngành quản trị khách sạn ngày càng phong phú và đa dạng, đáp ứng nhu cầu không ngừng tăng của thị trường.
2.1 Chương trình đào tạo ngắn hạn
Chương trình MC (Mentions Complémentaires)
Mentions complémentaires (MC) - hay còn được gọi là ngành học bổ sung. Đây là một hình thức đào tạo có thời hạn chỉ 1 năm, tập trung vào các nội dung liên quan đến dịch vụ lữ hành và du lịch.
Với thời gian đào tạo ngắn gọn nhưng nội dung tập trung và thiết thực, các chương trình MC đang là lựa chọn hấp dẫn đối với những ai mong muốn bổ sung và hoàn thiện kỹ năng, góp phần thành công trong sự nghiệp du lịch.
Chương trình DUT (Diplôme Universitaire de Technologie)
Chương trình đào tạo DUT kéo dài 2 năm, tập trung vào việc trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng thực tiễn, phù hợp với các công việc liên quan đến marketing du lịch hay định hướng xã hội trong ngành du lịch. Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ được cấp bằng DUT, mở ra cơ hội tiếp tục theo học các chương trình Đại học chuyên ngành hoặc trực tiếp gia nhập thị trường lao động.
Chương trình BTS (Brevet de technicien supérieur)
Bằng Kỹ thuật viên cao cấp, hay còn gọi là BTS (Brevet de Technicien Supérieur), là một hình thức đào tạo đại học 2 năm được thiết kế dành cho những ai muốn có nhiều cơ hội thực hành trước khi bước ra khỏi môi trường học thuật.
Cung cấp kiến thức chuyên sâu về các nhóm ngành như quản lý đơn vị nhà hàng, quản lý đơn vị sản xuất thực phẩm, quản lý đơn vị lưu trú và các lĩnh vực liên quan đến dịch vụ. Ngoài kiến thức lý thuyết, chương trình đào tạo BTS cũng dành nhiều thời lượng cho các hoạt động thực hành, đảm bảo sinh viên có đủ kỹ năng và kinh nghiệm để có thể gia nhập thị trường lao động ngay sau khi tốt nghiệp.
Sau khi hoàn thành lớp nâng cao của kỹ thuật viên khách sạn – nhà hàng, học viên được coi như đủ điều kiện dự tuyển. Chương trình BTS cho phép sinh viên hoàn toàn có thể đi làm ngay sau khi học xong.
Ngoài ra, du học sinh hoàn toàn có thể tiếp tục dự tuyển vào chương trình Cử nhân thực hành, các trường Thương mại hoặc các trường đào tạo chuyên ngành.
Lời kết
Du học tại Pháp ngành du lịch, khách sạn nói riêng và tất cả các ngành học khác nói chung, đây vẫn là một trong quốc gia sở hữu nền giáo dục bật nhất thế giới. Trong đó, LEAP Vietnam đã và đang hỗ trợ tư vấn, giúp các sinh viên Việt Nam lựa chọn ngành học phù hợp. Trong đó nổi bật với các chương trình học hoàn toàn bằng tiếng Anh mà không cần học tiếng Pháp từ đầu. Ngoài ra chúng tôi cam kết sẽ giúp bạn hoàn tất giấy tờ, hồ sơ, thủ tục nhanh chóng và tiết kiệm chi phí nhất có thể. Nhanh chóng liên hệ với LEAP Vietnam ngay hôm nay để bắt đầu hành trình du học Pháp!
>>> Xem thêm:
LEAP Vietnam luôn lắng nghe và trả lời mọi câu hỏi của các bạn
Click vào đây để nghe chia sẻ của các bậc phụ huynh học sinh và các bạn thí sinh tiêu biểu
📝Điền thông tin vào form để LEAP Vietnam hỗ trợ bạn tốt nhất
----------------------------------------
👩🏻💻Người phụ trách: Cô Aurore Phạm
☎️Điện thoại: 085 810 8111
🌐Website: www.leapvietnam.com
📧 Email: info@leapvietnam.com
➖Facebook: LEAPAdmissions
➖Youtube: LEAPVietnam
➖Instagram: @leapvietnam
📍Văn phòng: Tầng 3, toà nhà Belvedere 28A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội