Du học Pháp ngành Wine & Hospitality Management tại KEDGE (MSc – 1 năm)

1. Vì sao nên chọn chương trình này?

Chương trình MSc Wine & Hospitality Management do KEDGE Wine School phối hợp cùng École Hôtelière de Lausanne giảng dạy, là sự kết hợp chuyên sâu giữa đào tạo quản lý rượu vang và dịch vụ khách sạn cao cấp. Đây là một trong những chương trình nổi bật nhất tại Pháp trong lĩnh vực này. Sinh viên được học hoàn toàn bằng tiếng Anh tại Bordeaux hoặc Paris, phù hợp với cả sinh viên mới tốt nghiệp và người đi làm theo diện công nhận kinh nghiệm (VAPP).

2. Cấu trúc chương trình & nội dung học

Lộ trình học có hai lựa chọn:

• Short Track (1 năm): Dành cho người có bằng cử nhân 4 năm, bao gồm các học phần chuyên sâu, kỳ thực tập 6 tháng và luận văn.

• Long Track (2 năm): Dành cho người có bằng 3 năm hoặc diện VAPP, bao gồm năm dự bị và năm chuyên ngành.

Các học phần tiêu biểu:

• Hiểu biết chuyên sâu về các vùng sản xuất rượu vang và xu hướng tiêu dùng toàn cầu

• Quản lý thương hiệu và chiến lược tiếp thị ngành rượu và dịch vụ khách sạn

• Sommellerie, quản lý hầm rượu, nghệ thuật phục vụ cao cấp

• Tài chính, chuỗi cung ứng và đổi mới trong ngành hospitality

• Dự án thực tiễn và study trip đến các vùng rượu nổi tiếng tại Pháp và châu Âu

Ngoài ra, sinh viên được cấp chứng chỉ WSET Level 3, tham gia các hoạt động thực tế như immersion, các lab kỹ năng lãnh đạo, quản trị đổi mới và sử dụng công nghệ hiện đại.

3. Cơ hội nghề nghiệp & định hướng tương lai

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại các vị trí như:

• Quản lý thương hiệu rượu vang, Hospitality Brand Manager

• Chuyên gia marketing hoặc phát triển sản phẩm

• Sommelier tại nhà hàng cao cấp

• Cố vấn chiến lược trong lĩnh vực wine tourism và hospitality innovation

Chương trình được các nhà tuyển dụng trong ngành đánh giá cao nhờ vào mạng lưới doanh nghiệp đối tác rộng lớn và tỷ lệ sinh viên có việc làm sau tốt nghiệp rất cao.

4. Yêu cầu đầu vào và học phí

• Điều kiện đầu vào:

  • Tốt nghiệp đại học 3 hoặc 4 năm (hoặc theo diện công nhận kinh nghiệm)

  • Trình độ tiếng Anh: IELTS 6.0 hoặc TOEFL iBT ~79, hoặc chứng minh đã học bằng tiếng Anh

• Học phí tham khảo:

  • Short Track: khoảng 24.000 euro cho 1 năm

  • Long Track: khoảng 33.500 euro cho 2 năm

• Chi phí sinh hoạt tại Bordeaux hoặc Paris dao động từ 750–1.050 euro/tháng tùy thành phố

5. Lợi thế cho sinh viên Việt Nam

• Học tại Bordeaux – thủ phủ rượu vang thế giới và Paris – trung tâm hospitality quốc tế

• Chương trình mang tính ứng dụng cao, có thực tập và dự án thật với doanh nghiệp

• Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong ngành rượu vang, du lịch, khách sạn toàn cầu