Trong bữa tiệc đón năm mới tại Pháp, những món ăn truyền thống không chỉ mang hương vị tinh tế, mà còn thể hiện văn hóa sâu sắc và tinh thần đoàn viên. Du học sinh Việt có thể trải nghiệm tinh hoa ẩm thực ngày Tết Đông Âu qua những món đặc sắc như sau.
1. Gan ngỗng béo (Foie Gras)
Foie Gras, thường làm từ gan vịt hoặc ngỗng, là món khai vị sang trọng với vị béo nhẹ tan ngay trên đầu lưỡi. Loại gan này thường được thưởng thức cùng bánh quế hồi hoặc bánh mì nướng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế và lãng mạn.
2. Gà tây nhồi hạt dẻ
Linh hồn bữa tiệc Giao thừa Pháp là món gà tây nhồi hạt dẻ – vị thơm của thịt kết hợp với hạt dẻ, bánh mì vụn, hành tây, cần tây và thảo mộc. Món ăn vừa đủ cho gia đình dùng chung, mang ý nghĩa ấm cúng và sum họp.
3. Hàu sống
Hàu tươi là đặc sản mùa lễ hội ở Pháp, được yêu thích bởi vị ngọt thanh và kết cấu mịn mềm. Những con hàu thường được ăn kèm với bơ, kem đánh hoặc chanh để tăng độ tươi ngon.
4. Phô mai
Phô mai là tinh hoa ẩm thực Pháp với hàng trăm loại khác nhau. Trong bữa tiệc năm mới, người Pháp thường phục vụ phô mai sau món chính, trên thớt gỗ hoặc đĩa sứ, để giữ nguyên hương vị thơm nồng và béo bùi đặc trưng.
5. Bánh khúc cây (Bûche de Noël) và Bánh vua (Galette des Rois)
Bánh khúc cây gợi liên tưởng đến sự ấm áp gia đình, thường có lớp vỏ cây socola và nhân bơ mềm. Bánh vua, bánh ngàn lớp nhân hạnh nhân, chứa đồng xu tượng trưng may mắn cho người ăn được miếng đặc biệt.
6. Rượu và Sâm panh
Một bữa tiệc Pháp không thể thiếu rượu vang (đỏ ăn kèm thịt, trắng cùng hải sản) và sâm panh để chúc mừng năm mới. Rượu là dấu ấn của sự tinh tế và tôn vinh tinh thần lễ hội.
LEAP Vietnam luôn lắng nghe và trả lời mọi câu hỏi của các bạn
Click vào đây để nghe chia sẻ của các bậc phụ huynh học sinh và các bạn thí sinh tiêu biểu
📝Điền thông tin vào form để LEAP Vietnam hỗ trợ bạn tốt nhất
----------------------------------------
👩🏻💻Người phụ trách: Cô Aurore Phạm
☎️Hotline: 085 810 8111
🌐Website: www.leapvietnam.com
📧 Email: info@leapvietnam.com
➖Facebook: LEAPAdmissions
➖Youtube: LEAPVietnam
➖Instagram: @leapvietnam
📍Văn phòng:
Hà Nội: Tầng 3, toà nhà Belvedere 28A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Hồ Chí Minh: tầng 11, tòa nhà Deutsches Haus, 33 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Paris: 49 Av. d’Iéna, 75116 Paris, Pháp
Marseille: 132 Bd Michelet, 13008 Marseille, Pháp
Lyon: Tour To-Lyon, 49 Bd Marius Vivier Merle, 69003 Lyon, Pháp